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딸기 오래 보관하는 법 맛있는 딸기를 사 와서 먹다 보면 금방 물러지거나 상하는 경우가 있습니다. 바로 먹는 것이 가장 좋지만 보관을 해야 하는 경우도 있는데요. 이번 포스트에서는 딸기를 오래 보관하는 방법에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 키친타월 사용 딸기는 습도에 매우 민감한 과일인데요. 물에 접촉하면 쉽게 상하고 곰팡이가 생길 수 있습니다. 그래서 딸기를 보관하기 전에 물기를 제거하는 것이 중요합니다. 키친타월로 딸기를 감싸주면 물기를 흡수하고 딸기의 상태를 유지시켜 줍니다. 다음은 키친타월로 딸기를 보관하는 절차입니다. 따라 해 보세요. 딸기 준비 딸기를 씻지 않고 그대로 보관합니다. 딸기를 씻으면 비타민 C가 흘러나가고 맛이 떨어집니다. 딸기의 꼭지를 떼지 않고 남겨둡니다. 꼭지를 떼면 딸기 안의 수분이 증발하고 맛이.. 음식과 식품 2023. 11. 14.
1살 아기 자주 깨는 이유와 해결방법 1살 아기가 밤에 자주 깨는 것은 많은 부모님들이 고민하는 문제입니다. 아기가 밤에 잘 자지 못하면 부모님들도 피로가 쌓이고, 아기의 성장과 발달에도 영향을 줄 수 있습니다. 그렇다면 1살 아기가 밤에 자주 깨는 이유는 무엇이고, 어떻게 해결할 수 있을까요? 이 글에서는 1살 아기가 밤에 자주 깨는 이유와 해결방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 자주 깨는 이유 1살 아기가 밤에 자주 깨는 이유는 크게 생리적인 이유, 심리적인 이유, 환경적인 이유로 나눌 수 있습니다. 1.1 생리적 이유 배고픔: 1살 아기는 아직 이유식이나 분유로만 배를 채우기에는 부족할 수 있는 시기입니다. 그래서 밤에 배가 고파서 깰 수 있습니다. 또한 이유식을 너무 일찍 시작하거나, 소화에 문제가 있는 음식을 먹인 경우, 뱃속에 가스.. 육아이야기 2023. 11. 14.
호박고구마 밤고구마 차이(모양, 식감, 영양성분 비교) 고구마는 우리나라에서 가장 많이 재배되는 작물 중 하나로, 다양한 요리에 활용되는 건강식품입니다. 호박고구마와 밤고구마는 가장 대표적인 품종인데요. 이 두 종류의 고구마는 어떻게 구분할 수 있으며, 각각의 특징과 장단점은 무엇일까요? 이 글에서는 호박고구마와 밤고구마의 차이점을 모양, 식감, 영양성분의 세 가지 측면에서 비교해보겠습니다. 포스팅 목차 1. 모양 차이점 2. 식감 차이점 3. 영양성분 차이점 4. 총정리 1. 모양 차이점 호박고구마와 밤고구마의 가장 쉽게 구분할 수 있는 방법은 모양을 보는 것입니다. 호박고구마는 육질이 호박처럼 노란색을 띠며, 껍질이 윤기가 있고 표면이 매끄럽습니다. 모양은 대체로 방추형이며, 잎이 붉은색을 띠어 다른 고구마와 구별하기 쉽습니다.(방추형이란?) 밤고구마는 .. 음식과 식품 2023. 11. 14.
가지 고르는 방법(색깔, 꼭지) 가지는 다양한 요리에 활용할 수 있는 채소로, 영양소도 풍부하고 맛도 좋습니다. 하지만 가지는 잘못 고르거나 보관하면 쉽게 상하고 색이 변하기 때문에 주의가 필요합니다. 그래서 오늘은 마트에서 신선한 가지를 고르는 방법과 집에서 가지를 보관하는 방법을 간단히 소개해 드리겠습니다. 1. 가지 고르는 방법 1.1 색깔 1.2 표면 1.3 꼭지 1.4 모양 2. 가지 보관방법 2.1 감싸기 2.2 실온보관 2.3 간격 두기 1. 가지 고르는 방법 마트에서 가지를 구매할 때는 다음 사항을 확인해 보세요. 1.1 색깔 가지의 색깔은 진한 보라색이어야 합니다. 연한 보라색이나 회색빛이 도는 가지는 신선하지 않습니다. 특히 전체적으로 색깔이 고르게 진한지를 잘 확인해보세요. 1.2 표면 표면은 매끄럽고 광택이 있어야.. 음식과 식품 2023. 11. 13.
부추김치 만드는법 황금레시피 주재료와 순서 부추김치는 부추와 고춧가루, 액젓, 새우젓 등으로 만든 김치로, 전라도에서 유래한 반찬입니다. 밥과 잘 어울리며 다른 요리와도 궁합이 꽤 괜찮은데요. 이번 포스트에서는 부추김치를 만드는법에 대한 황금레시피와 특징, 맛을 소개하겠습니다. [포스팅 목차] 1. 부추김치의 특징 1.1 영양성분 1.2 주재료 2. 부추김치 맛은? 3. 부추김치 황금레시피 3.1 주재료와 양념 3.2 만드는 법 1. 부추김치의 특징 1.1 영양성분 부추김치는 부추를 주재료로 사용하는 김치입니다. 부추는 비타민 A, B, C와 카로틴, 철분 등이 풍부하며, 혈액순환, 스테미너, 허리통증, 지혈작용, 간기능 등에 좋은 채소이므로 부추김치는 일반 김치와 더불어 아주 사랑 받고 있습니다.(부추 효능 자세히 보기) 위 사진에 보이는 채소.. 음식과 식품 2023. 11. 13.
콘드로이친 효능과 부작용 콘드로이친은 관절 건강에 도움이 되는 영양소로, 영양제나 건강기능식품으로 섭취할 수 있습니다. 하지만 콘드로이친의 효능과 부작용은 어떤 것들이 있을까요? 이 글에서는 콘드로이친의 효능, 부작용, 복용법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. 1. 콘드로이친이 무엇일까? 콘드로이친은 인체에서 자연적으로 발생하는 물질로, 주로 연골에서 많은 양이 발견됩니다. 콘드로이친은 관절 건강을 개선하고 관절염이나 관절 통증을 예방하는 효과가 있지만, 나이가 들수록 체내 함량이 감소하는 단점을 가지고 있습니다. 덕분에 현재 시중에서 소 연골이나 상어 연골을 원료로 사용한 콘드로이친 영양제나 건강기능식품이 인기리에 판매되고 있습니다. 하지만 많은 소비자들은 콘드로이친 부작용에 대해 전혀 모르고 섭취하거나 복용법을 지키지 않고 .. 건강정보 2023. 11. 13.
참깨 효능과 부작용, 보관방법 참깨는 오래 전부터 쓰이던 고소하고 영양가 높은 식재료이지만 잘 활용하고 보관하기 위해서는 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 이 글에서는 참깨의 효능, 부작용, 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 포스팅 목차 1. 참깨의 효능 2. 참깨 부작용 3. 참깨 보관방법 1. 참깨의 효능 참깨는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 참깨에는 오메가 3 지방산, 단백질, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 다음과 같은 건강 효과를 가져다줍니다. 면역력 증진: 비타민 B, 비타민 E, 아연 등이 면역력을 높여주고, 항산화 작용을 통해 체내의 활성산소를 제거합니다. 체지방 감소: 일부 성분이 체내 지방을 분해하고, 단백질이 근육을 생성합니다. 노폐물 제거: 섬유질이 배변활동을 촉진하고, .. 건강정보 2023. 11. 13.
김장김치 찹쌀풀 비율 계산하기, 배추 키로별 최적 비율 안내 김치는 한국의 전통 발효식품으로 모든 사람이 즐겨 먹는 식품입니다. 김장김치의 맛과 풍미를 좌우하는 요소 중 하나가 바로 찹쌀풀인데요. 이번 포스트에서는 김장김치를 담을 때 찹쌀풀의 양과 비율을 알아보겠습니다. 또한, 찹쌀풀을 쑤는 방법과 꿀팁도 함께 공유하겠습니다. 포스팅 목차 1. 찹쌀풀 역할 2. 찹쌀풀 양과 비율 3. 찹쌀풀 쑤는 방법 1. 찹쌀풀 역할 찹쌀풀은 김치 양념에 넣어주는 풀로, 찹쌀가루와 물을 죽처럼 끓여서 만듭니다. 찹쌀풀은 김치의 맛과 풍미를 좌우하는 중요한 요소 중 하나입니다. 찹쌀풀을 넣어주면 다음과 같은 장점이 있습니다. 1.1 윤기 김치의 색깔과 윤기를 살려줍니다. 찹쌀풀은 고춧가루와 잘 섞여서 김치의 색깔을 더 붉고 선명하게 만들어줍니다. 또한, 찹쌀풀에 들어있는 녹말이 .. 음식과 식품 2023. 11. 12.
아미노산이 많이 들어있는 음식 5가지 안녕하세요, 이번 포스트에서는 아미노산이 많이 들어 있는 음식 5가지에 대해 알아보겠습니다. 아미노산은 단백질의 구성 요소로서 인체의 다양한 기능에 필요한 물질입니다. 아미노산은 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 구분되는데 다음과 같은 차이가 있습니다. 필수 아미노산: 인체가 합성할 수 없어 반드시 음식으로 섭취해야 하는 아미노산 비필수 아미노산: 인체가 합성할 수 있어 별도로 섭취할 필요가 없는 아미노산 필수 아미노산은 9가지로 라이신, 류신, 메티오닌, 발린, 아이소류신, 트레오닌, 트립토판, 페닐알라닌, 히스티딘이 있습니다. 필수 아미노산은 콜라겐 생성, 칼슘 흡수, 혈당 조절, 근육 성장, 호르몬 분비, 면역력 강화 등에 중요한 역할을 합니다. 필수 아미노산이 부족하면 빈혈, 피부 손상, 피로,.. 건강정보 2023. 11. 12.
배와 함께 먹으면 안 좋은 음식 리스트 과일 배는 과육이 많고 달콤하여 남녀노소 사랑받는 국민 과일 중 하나입니다. 하지만 배와 궁합지 안 좋은 음식이 있다는 사실을 아시나요? 이번 글에서는 배와 함께 먹으면 좋지 않은 음식에 대해 알아보겠습니다. 또, 배의 영양성분은 어떤 것들이 있는지도 살펴보겠습니다. 포스팅 목차 1. 배와 궁합 안 좋은 음식 2. 배의 영양성분 1. 배와 함께 먹으면 안 좋은 음식 1.1 당근 당근과 배를 함께 먹으면 소화가 잘 이루어지지 않을 수 있습니다. 이는 당근과 배가 각각 다른 소화 효소를 필요로 하기 때문입니다. 또한, 이 조합은 심한 속쓰림을 일으킬 수 있으며, 심한 경우 신장 손상을 일으킬 수 있습니다. 따라서, 당근과 배를 함께 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 1.2 레몬 레몬과 배를 함께 먹으면 빈혈.. 건강정보 2023. 11. 12.
부산시 문제점 5가지와 해결방안 제시 부산은 한국의 제2의 도시로서 많은 매력과 장점을 가지고 있지만, 동시에 해결해야 할 다양한 과제도 존재합니다. 이 글에서는 부산시의 주요 문제점을 분석하고, 그 원인과 대책을 제시해 보고자 합니다.   일자리 부족 현상황부산시의 가장 큰 문제점 중 하나는 일자리 부족입니다.부산은 제조업 중심의 산업 구조로, 세계 경제의 변화에 취약하고 고부가가치 산업이 매우 부족합니다.청년층의 실업률이 높아 부산을 떠나는 인구가 증가하고 있습니다.한국경제에 따르면 사회혁신을 통해 해결이 필요한 부산지역 주요 문제는 ‘일자리/경제’가 26.9%로 가장 높았습니다.해결방안이러한 문제를 해결하기 위해서는 산업 구조의 다양화와 혁신을 추진해야 합니다.해양, 관광, 문화, 의료 등의 잠재력이 높은 산업을 지속적으로 육성하고, .. 카테고리 없음 2023. 11. 12.
유통지한 지난 컵밥으로 더 맛있는 요리하기 컵밥은 간편하고 맛있는 간식이지만, 유통기한이 짧아서 먹기 전에 버려야 할 때가 있습니다. 하지만 유통기한이 지난 컵밥을 버리는 것은 아깝고, 환경에도 좋지 않습니다. 그래서 저는 유통기한이 지난 컵밥을 활용하여 새로운 요리로 탄생시키는 방법을 알려드리겠습니다. 목차 괜찮을까? 유통기한 지나면 유통기한이 지난 컵밥을 먹어도 괜찮을지 고민하시는 분들이 계실텐데요. 유통기한과 소비기한이 있다는 점 알고 계시나요? 먹어도 문제없는지에 대한 기준은 소비기한입니다. 일반적으로 유통기한은 제품의 품질을 보장하는 기간을 의미하며, 유통기한이 지난 제품이 무조건 유통기한이 지나지 않은 제품보다 안전하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다.(소비기한 더 알아보기) 주의사항 유통기한이 지난 컵밥을 먹기 전에는 반드시 냄새와 .. 음식과 식품 2023. 11. 11.
키위 숙성방법 실패없이 후숙하기, 보관법과 활용법 키위는 신선하고 달콤한 과일로 많은 사람들이 좋아하는 과일 중 하나입니다. 하지만 키위는 후숙 과일이기 때문에, 구매한 키위가 너무 단단하거나 덜 익은 경우가 많습니다. 그렇다면 키위를 어떻게 보관하고 후숙시켜야 할까요? 이 글에서는 키위의 종류와 특징, 키위의 보관방법과 후숙방법, 그리고 키위의 활용법에 대해 알아보겠습니다. 포스팅 목차 1. 키위 종류와 특징 2. 키위 보관방법 3. 키위 후숙방법 4. 키위 활용법 1. 키위 종류와 특징 1.1 그린키위 키위의 원형이라고 할 수 있는 그린키위는 털이 많고 피부가 갈색이며, 과육은 녹색이고 작은 검은 씨앗이 많습니다. 그린키위는 신맛이 강하고 산도가 높으며, 비타민 C와 다이어트 효과가 뛰어납니다. 그린키위는 덜 익으면 너무 신하고, 너무 익으면 물러지.. 음식과 식품 2023. 11. 11.
집에서 단무지 만들기 레시피(건강하게 만드는법) 단무지는 한국의 대표적인 김밥 재료 중 하나로, 그 특유의 식감과 달콤한 맛으로 사랑받고 있습니다. 오늘은 집에서 만드는 건강한 단무지의 레시피를 소개해드리겠습니다. 포스팅 목차 1. 왜 집에서 만들까? 2. 단무지 재료 준비 3. 단무지 만들기 순서 4. 오래 보관하는 방법 1. 왜 집에서 만들까? 집에서 굳이 단무지를 만들어 먹는 이유가 뭘까요? 바로 웰빙 때문입니다. 시중에 판매되는 단무지에는 여러 혼합물이 포함되어 있어 자극적이고 건강 측면에서는 그리 좋지 않은 게 현실입니다. 아래는 집에서 만드는 건강한 단무지의 장점입니다. 1.1 소화 건강 향상 단무지는 발효식품으로, 장내 유익한 박테리아인 프로바이오틱스를 공급합니다. 이는 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.(프로바이오틱스 자.. 음식과 식품 2023. 11. 11.
경상도식 김치 담는 방법(양념레시피 포함) 김치는 한국의 대표적인 발효식품으로, 다양한 종류와 지역별 특색이 있습니다. 그 중에서도 경상도식 김치는 매콤하고 시원한 맛이 특징으로, 김장김치로도 전국적으로 유명합니다. 이번 글에서는 경상도식 김치의 담는 방법과 특징에 대해 알아보겠습니다. [포스팅 목차] 1. 경상도 김치 특징 2. 재료 준비 3. 김치 담기 4. 어울리는 음식 1. 경상도 김치 특징 경상도식 김치는 다른 지역의 김치와 비교했을 때 다음과 같은 특징이 있습니다. 1.1 양념 재료 경상도식 김치의 양념에는 멸치액젓을 넣지 않고, 새우젓과 멸치육수를 사용하는 것이 특징입니다. 이러한 방식 덕분에 김치를 오래 보관하여도 시원하고 깔끔한 맛이 납니다. 그리고 양념에 청각을 넣는 집이 많습니다. 청각은 해초의 일종으로, 시원한 맛과 향을 내.. 음식과 식품 2023. 11. 11.
석류청 숙성기간의 중요성과 꿀팁 안녕하세요, 석류청은 석류의 맛과 영양을 오래 보존할 수 있는 수제 과일청으로, 여성에게 특히 좋은 음료입니다. 석류청을 만드는 방법은 간단하지만, 숙성기간을 잘 지켜야 더욱 맛있고 건강한 석류청을 즐길 수 있다는 점 아시나요? 이번 글에서는 석류청 숙성기간의 중요성과 여러 꿀팁을 알려드리겠습니다. 포스팅 목차 1. 숙성 필요한 이유 2. 석류 숙성방법 3. 석류 손질방법 4. 레몬즙과 궁합 5. 보관할 때 팁 1. 숙성 필요한 이유 석류청을 먹을 때는 한 수저 떠서 물에 타서 마시거나, 탄산수에 넣어 석류에이드로 즐길 수도 있고 술과 섞어 석류주로도 마실 수 있습니다. 하지만 숙성이 잘 된 석류청을 넣어야 제대로 된 맛을 느낄 수 있는데요. 숙성이 필요한 이유에 대해 알아보겠습니다. 1.1 숙성 이유 .. 음식과 식품 2023. 11. 11.
포도 보관방법(냉동실도 가능합니다) 포도는 맛있고 저렴한 과일로 남녀노소 사랑 받는 식품입니다. 포도를 바로 먹을 수 있는 상황이라면 상관없지만, 오래 보관해야될 경우 어떻게 보관하면 될까요? 오늘은 포도를 보관하는 두가지 방법에 대해 상세히 설명드리겠습니다. 포스팅 목차 1. 포도 보관 중요성 2. 포도 보관방법 3. 보관 전 주의사항 1. 포도 보관 중요성 1.1 포도의 영양소 포도는 맛있고 건강에 좋은 과일입니다. 포도에는 비타민, 미네랄, 항산화제, 식이섬유 등 다양한 영양소가 들어 있습니다. 포도는 혈압, 혈당, 콜레스테롤을 조절하고, 심혈관 질환, 암, 염증, 노화 등을 예방하는 효과가 있습니다. 포도는 또한 뇌 건강, 소화 건강, 눈 건강, 피부 건강 등에도 도움을 줍니다. 생각보다 아주 많은 영양소가 들어 있고 건강에 도움되.. 음식과 식품 2023. 11. 10.
고구마 오래 보관하는 법(소량/대량) 고구마는 달콤하고 영양가 높은 식품으로, 다이어트나 간식으로도 좋은데요. 하지만 고구마는 쉽게 상하거나 싹이 나기 때문에 보관이 어렵다는 단점이 있습니다. 그래서 오늘은 고구마를 오래 보관하는 방법에 대해 소개해드리고자 합니다. 고구먀의 양에 따라 보관법이 다른데요. 하나씩 살펴보겠습니다. 포스팅 목차 1. 고구마 보관 공통사항 2. 수량별 보관방법 3. 고구마의 영양소 1. 고구마 보관 공통사항 고구마를 보관할 때는 온도와 습도를 조절해야 합니다. 고구마는 13~15도 정도의 실온이 가장 적합하며, 냉장 보관은 금물입니다. 냉장 보관하면 고구마의 육질이 물러지고 맛이 변하게 됩니다. 습도는 60~70% 정도가 적당하며, 너무 건조하거나 습한 곳은 피해야 합니다. 2. 수량별 보관방법 소량으로 구매한 고.. 음식과 식품 2023. 11. 10.
전라도식 김장김치 양념 만들기 김치는 지역에 따라 김장하는 방법과 맛의 특징이 다릅니다. 전라도식 김치는 매콤하고 달콤한 스타일로, 서울김치보다 감칠맛이 많이 나 밥 한공기 비우기에 정말 좋은데요. 오늘은 전라도식 김장김치를 담는 법과 김치소(양념) 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 포스팅 목차 1. 전라도식 김치 특징 2. 전라도식 김치 재료 3. 전라도식 김치 만들기 1. 전라도식 김치 특징 1.1 전라도 김치는? 전라도식 김장김치는 매콤하고 달콤한 맛이 특징인 김치입니다. 1.2 재료 특징 1.2.1 젓갈 전라도 김치는 젓갈을 많이 사용합니다. 남해와 서해를 끼고 있어 품질 높은 해산물을 많이 이용할 수 있기 때문입니다. 젓갈은 조기젓, 밴댕이젓, 병어젓 등 다양한 종류가 있습니다. 젓갈은 김치에 짭짤하고 감칠맛을 더해주는 역.. 음식과 식품 2023. 11. 10.
아기 양치 시작시기, 불소치약 vs 무불소치약 비교 안녕하세요. 오늘은 아기 양치에 대해 알아보겠습니다. 아기 양치는 왜 필요하고, 언제부터 시작해야 하며, 불소치약을 사용해도 되는지, 그리고 주의사항은 무엇인지에 대해 정리해 보았습니다. 포스팅 목차 1. 아기 양치 필요성 2. 아기 양치 시작시기 3. 불소치약 vs 무불소치약 4. 아기 양치 주의사항 1. 아기 양치 필요성 양치는 아기의 치아 건강을 위해 매우 중요합니다. 아기의 치아는 성인의 치아보다 더 취약하고 충치가 쉽게 생길 수 있습니다. 충치가 생기면 아기는 통증과 염증을 겪을 뿐만 아니라, 영양 섭취와 발음 형성에도 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 충치가 심해지면 치아를 뽑거나 치료해야 할 수도 있습니다. 그러므로, 아기의 치아를 보호하고 충치를 예방하기 위해서는 아기 양치가 필수적입니다. .. 육아이야기 2023. 11. 9.

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