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집에서 단무지 만들기 레시피(건강하게 만드는법) 단무지는 한국의 대표적인 김밥 재료 중 하나로, 그 특유의 식감과 달콤한 맛으로 사랑받고 있습니다. 오늘은 집에서 만드는 건강한 단무지의 레시피를 소개해드리겠습니다. 포스팅 목차 1. 왜 집에서 만들까? 2. 단무지 재료 준비 3. 단무지 만들기 순서 4. 오래 보관하는 방법 1. 왜 집에서 만들까? 집에서 굳이 단무지를 만들어 먹는 이유가 뭘까요? 바로 웰빙 때문입니다. 시중에 판매되는 단무지에는 여러 혼합물이 포함되어 있어 자극적이고 건강 측면에서는 그리 좋지 않은 게 현실입니다. 아래는 집에서 만드는 건강한 단무지의 장점입니다. 1.1 소화 건강 향상 단무지는 발효식품으로, 장내 유익한 박테리아인 프로바이오틱스를 공급합니다. 이는 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.(프로바이오틱스 자.. 음식과 식품 2023. 11. 11.
경상도식 김치 담는 방법(양념레시피 포함) 김치는 한국의 대표적인 발효식품으로, 다양한 종류와 지역별 특색이 있습니다. 그 중에서도 경상도식 김치는 매콤하고 시원한 맛이 특징으로, 김장김치로도 전국적으로 유명합니다. 이번 글에서는 경상도식 김치의 담는 방법과 특징에 대해 알아보겠습니다.  경상도 김치의 특징 경상도식 김치는 다른 지역의 김치와 비교했을 때 다음과 같은 특징이 있습니다.양념 재료경상도식 김치의 양념에는 멸치액젓을 넣지 않고, 새우젓과 멸치육수를 사용하는 것이 특징입니다. 이러한 방식 덕분에 김치를 오래 보관하여도 시원하고 깔끔한 맛이 납니다.  그리고 양념에 청각을 넣는 집이 많습니다. 청각은 해초의 일종으로, 시원한 맛과 향을 내주고, 김치의 색을 밝게 해주는 역할을 합니다. 청각은 정약전의 자산어보에도 김치 맛을 극대화한다고 기.. 음식과 식품 2023. 11. 11.
석류청 숙성기간의 중요성과 꿀팁 안녕하세요, 석류청은 석류의 맛과 영양을 오래 보존할 수 있는 수제 과일청으로, 여성에게 특히 좋은 음료입니다. 석류청을 만드는 방법은 간단하지만, 숙성기간을 잘 지켜야 더욱 맛있고 건강한 석류청을 즐길 수 있다는 점 아시나요? 이번 글에서는 석류청 숙성기간의 중요성과 여러 꿀팁을 알려드리겠습니다. 포스팅 목차 1. 숙성 필요한 이유 2. 석류 숙성방법 3. 석류 손질방법 4. 레몬즙과 궁합 5. 보관할 때 팁 1. 숙성 필요한 이유 석류청을 먹을 때는 한 수저 떠서 물에 타서 마시거나, 탄산수에 넣어 석류에이드로 즐길 수도 있고 술과 섞어 석류주로도 마실 수 있습니다. 하지만 숙성이 잘 된 석류청을 넣어야 제대로 된 맛을 느낄 수 있는데요. 숙성이 필요한 이유에 대해 알아보겠습니다. 1.1 숙성 이유 .. 음식과 식품 2023. 11. 11.
포도 보관방법(냉동실도 가능합니다) 포도는 맛있고 저렴한 과일로 남녀노소 사랑 받는 식품입니다. 포도를 바로 먹을 수 있는 상황이라면 상관없지만, 오래 보관해야될 경우 어떻게 보관하면 될까요? 오늘은 포도를 보관하는 두가지 방법에 대해 상세히 설명드리겠습니다. 포스팅 목차 1. 포도 보관 중요성 2. 포도 보관방법 3. 보관 전 주의사항 1. 포도 보관 중요성 1.1 포도의 영양소 포도는 맛있고 건강에 좋은 과일입니다. 포도에는 비타민, 미네랄, 항산화제, 식이섬유 등 다양한 영양소가 들어 있습니다. 포도는 혈압, 혈당, 콜레스테롤을 조절하고, 심혈관 질환, 암, 염증, 노화 등을 예방하는 효과가 있습니다. 포도는 또한 뇌 건강, 소화 건강, 눈 건강, 피부 건강 등에도 도움을 줍니다. 생각보다 아주 많은 영양소가 들어 있고 건강에 도움되.. 음식과 식품 2023. 11. 10.
고구마 오래 보관하는 법(소량/대량) 고구마는 달콤하고 영양가 높은 식품으로, 다이어트나 간식으로도 좋은데요. 하지만 고구마는 쉽게 상하거나 싹이 나기 때문에 보관이 어렵다는 단점이 있습니다. 그래서 오늘은 고구마를 오래 보관하는 방법에 대해 소개해드리고자 합니다. 고구먀의 양에 따라 보관법이 다른데요. 하나씩 살펴보겠습니다. 포스팅 목차 1. 고구마 보관 공통사항 2. 수량별 보관방법 3. 고구마의 영양소 1. 고구마 보관 공통사항 고구마를 보관할 때는 온도와 습도를 조절해야 합니다. 고구마는 13~15도 정도의 실온이 가장 적합하며, 냉장 보관은 금물입니다. 냉장 보관하면 고구마의 육질이 물러지고 맛이 변하게 됩니다. 습도는 60~70% 정도가 적당하며, 너무 건조하거나 습한 곳은 피해야 합니다. 2. 수량별 보관방법 소량으로 구매한 고.. 음식과 식품 2023. 11. 10.
전라도식 김장김치 양념 만들기 김치는 지역에 따라 김장하는 방법과 맛의 특징이 다릅니다. 전라도식 김치는 매콤하고 달콤한 스타일로, 서울김치보다 감칠맛이 많이 나 밥 한공기 비우기에 정말 좋은데요. 오늘은 전라도식 김장김치를 담는 법과 김치소(양념) 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  전라도식 김치 특징전라도 김치는?전라도식 김장김치는 매콤하고 달콤한 맛이 특징인 김치입니다.  재료 특징젓갈전라도 김치는 젓갈을 많이 사용합니다. 남해와 서해를 끼고 있어 품질 높은 해산물을 많이 이용할 수 있기 때문입니다.젓갈은 조기젓, 밴댕이젓, 병어젓 등 다양한 종류가 있습니다. 젓갈은 김치에 짭짤하고 감칠맛을 더해주는 역할을 하는데, 전라도 김치는 이러한 특징을 갖고 있습니다. 신선한 밴댕이젓 구매하기찹쌀풀전라도 김치는 찹쌀을 물에 끓여서 걸쭉.. 음식과 식품 2023. 11. 10.
아기 양치 시작시기, 불소치약 vs 무불소치약 비교 안녕하세요. 오늘은 아기 양치에 대해 알아보겠습니다. 아기 양치는 왜 필요하고, 언제부터 시작해야 하며, 불소치약을 사용해도 되는지, 그리고 주의사항은 무엇인지에 대해 정리해 보았습니다. 포스팅 목차 1. 아기 양치 필요성 2. 아기 양치 시작시기 3. 불소치약 vs 무불소치약 4. 아기 양치 주의사항 1. 아기 양치 필요성 양치는 아기의 치아 건강을 위해 매우 중요합니다. 아기의 치아는 성인의 치아보다 더 취약하고 충치가 쉽게 생길 수 있습니다. 충치가 생기면 아기는 통증과 염증을 겪을 뿐만 아니라, 영양 섭취와 발음 형성에도 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 충치가 심해지면 치아를 뽑거나 치료해야 할 수도 있습니다. 그러므로, 아기의 치아를 보호하고 충치를 예방하기 위해서는 아기 양치가 필수적입니다. .. 육아이야기 2023. 11. 9.
오래된 사과 활용법 꿀팁 네가지 사과는 맛있고 영양 가득한 과일입니다. 하지만 사과가 너무 많아서 다 먹지 못하거나, 사과가 오래되어 신선하지 않을 때는 어떻게 해야 할까요? 오늘은 오래된 사과를 활용하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 포스팅 목차 1. 사과잼 만들기 2. 사과칩 만들기 3. 사과쥬스 만들기 4. 사과를 이용한 요리 1. 사과잼 만들기 오래된 사과는 신선한 사과보다 단맛이 강하므로, 사과 잼을 만드는 데 적합합니다. 사과를 잘게 썰어 설탕, 레몬즙과 함께 끓이면 아주 맛있는 사과 잼을 만들 수 있습니다. 사과 잼은 빵에 바르거나 요구르트에 첨가하여 먹으면 아주 맛있습니다. 또한, 사과 잼은 보관이 잘 되므로, 한 번에 많이 만들어 두고 천천히 먹을 수 있습니다. 2. 사과칩 만들기 오래된 사과를 얇게 썰어 오븐에 구워 사.. 음식과 식품 2023. 11. 9.
호두의 영양성분과 건강, 부작용 설명 호두는 맛과 영양성분 때문에 많은 사람들이 즐겨 먹는 견과류입니다. 이번 포스트에서는 호두의 영양성분, 하루 권장량에 대해 상세하게 알아보겠습니다. 포스팅 목차 1. 호두의 영양성분 2. 호두의 건강 이점 3. 호두의 부작용 1. 호두의 영양성분 1.1 기본 영양성분 호두는 65%의 지방과 약 15%의 단백질로 구성되어 있습니다. 탄수화물이 적으며 대부분이 섬유질입니다. 1온스(약 30그램)의 호두, 약 14개의 반쪽 호두는 다음과 같은 영양소를 제공합니다. 칼로리: 185 수분: 4% 단백질: 4.3그램 탄수화물: 3.9그램 설탕: 0.7그램 섬유: 1.9그램 지방: 18.5그램 1.2 지방 호두는 무게의 약 65%가 지방입니다. 다른 견과류와 마찬가지로, 호두의 대부분의 칼로리는 지방에서 나오며 에너.. 건강정보 2023. 11. 9.
멸균우유 유통기한과 소비기한 알아보기 우유는 많은 사람들이 좋아하는 음료 중 하나입니다. 우유에는 칼슘, 단백질, 비타민 등 다양한 영양소가 들어 있어 건강에 좋습니다. 하지만 우유는 쉽게 상할 수 있는 음식이므로 보관하고 소비할 때는 유통기한과 소비기한을 잘 확인해야 합니다. 그런데 우유에는 일반우유와 멸균우유라는 두 가지 종류가 있습니다. 이 두 가지 우유는 어떤 차이점이 있고, 유통기한과 소비기한은 어떻게 다른지 알아보겠습니다. 1. 일반우유와 멸균우유 차이 일반우유와 멸균우유의 가장 큰 차이점은 살균 과정입니다. 1.1 일반우유 살균 일반우유는 원유에서 인체에 해로운 미생물을 제거하기 위해 63~65℃에서 30분간 살균 처리합니다. 이렇게 하면 우유의 맛과 향, 영양소를 최대한 보존할 수 있습니다. 하지만 일반우유는 살균 처리가 완벽.. 건강정보 2023. 11. 8.
오렌지차의 영양성분과 효능, 주의할 점 오렌지차는 많은 사람들이 즐겨 마시는 음료로, 그 상쾌하고 시트러스한 향이 독특한 것이 특징입니다. 오렌지차의 주요 영양성분과 효능, 그리고 그것이 우리에게 어떻게 도움이 되는지와 주의할 점에 대해 알아보겠습니다. 포스팅의 목차 1. 오렌지차 영양성분 2. 오렌지차 효능 3. 주의할 점 1. 오렌지차 영양성분 오렌지차의 주요 영양성분 중 하나는 비타민 C입니다. 오렌지는 비타민 C 함량으로 유명하며, 이 필수 영양소는 강력한 항산화제로서 면역 체계를 지원하고 상처 치유를 촉진하며 식물성 공급원에서 철분 흡수를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 2. 오렌지차 효능 2.1 면역 향상 오렌지차의 비타민 C 함량은 특히 감기와 감염에 대한 신체의 방어력을 강화하는 것으로 인식되었습니다. 2.2 향산화 효과 오.. 건강정보 2023. 11. 8.
오징어 요리 5가지 레시피(숙회, 볶음, 동그랑땡, 조림, 무국) 오징어는 쫄깃한 식감과 풍부한 영양소로 남녀노소 즐겨 먹는 해산물입니다. 오징어는 다양한 요리법으로 즐길 수 있어 질리지 않고 자주 식탁에 올릴 수 있는 요리인데요. 오늘은 오징어 요리 5가지 레시피를 소개해드리겠습니다. 숙회, 볶음, 동그랑땡, 조림, 무국 등 다양한 방법으로 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 오징어 요리를 따라해보세요. 이번 포스팅의 목차 1. 오징어 요리 추천 이유 2. 쫄깃한숙회 3. 매콤달콤 볶음 4. 고소한 동그랑땡 5. 짭쪼름한 조림 6. 칼칼한 무국 1. 오징어 요리 추천 이유 1.1 영양성분 단백질: 고단백질 식품으로 알려져 있으며, 대부분의 영양가를 단백질로 제공합니다. 단백질은 근육, 조직, 피부, 모발 등의 구성 요소로 중요합니다. 비타민: 비타민 B12와 비타민 B6이.. 음식과 식품 2023. 11. 8.
석류의 영양성분과 건강 효능, 오래 보관하는 방법 석류는 맛있고 상큼한 과일로, 그만의 매력적인 영양성분을 가지고 있습니다. 이 글에서는 석류의 다양한 효능, 풍부한 영양성분, 그리고 올바른 보관 방법에 대해 알아보겠습니다. 이번 포스팅의 목차 1. 석류의 효능 2. 석류의 영양성분 3. 석류의 올바른 보관 방법 4. 석류 고르는 방법 1. 석류의 효능 석류는 석류나무의 열매로 둥근 모양의 과일류입니다. 과육 속에 많은 종자가 있는 것이 특징이고 여성에게 좋은 과일로 유명합니다. 석류의 효능에 대해서는 아래를 참고해주세요.(석류 더 자세히 알아보기) 1.1 항산화 효과 석류는 높은 항산화 작용을 통해 신체를 황소시키는 데 도움을 줍니다. 항산화 성분은 신체 내 유해한 성분을 제거하여 다양한 질병을 예방하는 데 기여합니다. 1.2 면역력 강화 석류는 비타.. 건강정보 2023. 11. 8.
버릴스 티라미수 밀크초코 아몬드 초콜릿 맛, 영양성분 리뷰 피곤하거나 당이 당길 때, 초콜릿이나 사탕을 먹곤 합니다. 저는 초콜릿을 그다지 좋아하지 않았는데요. 지금 소개하는 버릴스 티라미수 밀크초코 아몬드 초콜릿을 먹어본 이후로 완전히 바뀌게 되었습니다. 직접 먹어본 맛 후기와 영양성분, 버릴스가 어떤 회사인지에 대해 소개해드리겠습니다. 포스팅 목차 1. 버릴스란? 2. 판매처 3. 맛 리뷰 4. 영양성분 1. 버릴스란? 1.1 버릴스 브랜드 버릴스는 말레이시아에서 가장 유명하고 인기있는 초콜릿 브랜드입니다. 버릴스는 1995년에 설립되었으며, 고품질의 코코아 원두와 첨단 기술을 사용하여 다양한 맛과 모양의 초콜릿을 생산합니다. 버릴스는 말레이시아뿐만 아니라 아시아, 중동, 유럽, 미국 등 전 세계에 수출하고 있습니다. 1.2 버릴스 초콜릿 종류 버릴스의 초콜.. 음식과 식품 2023. 11. 7.
다낭 여행 필수준비물 10가지와 자주하는 질문 정리 다낭, 베트남의 아름다운 해변과 다채로운 문화가 어우러지는 곳으로, 꿈꾸던 휴가를 계획하는 분들에게는 무엇보다도 매력적인 목적지입니다. 그러나, 다낭 여행을 떠나기 전에 여러분의 여행을 만족스럽게 즐기기 위한 철저한 준비가 필요합니다. 어떤 준비를 하느냐에 따라 여행의 성공과 만족도는 크게 달라질 수 있습니다. 이 글에서는 다낭 여행을 위한 준비물과 팁을 상세하게 안내하겠습니다. 여러분이 무엇을 챙겨야 하는지, 어떤 도큐먼트가 필요한지, 현지에서 무엇을 경험하고 먹어봐야 하는지를 알려드릴 것입니다. 그래서, 다낭 여행을 위한 모든 것을 준비하고 편안하게 떠나기 위한 첫걸음을 시작해봅시다. 여행을 통해 특별한 순간을 만나러 가는 여정에 동참하실 준비가 되셨나요? 그럼 지금부터 알려드리겠습니다. 1. 여권 .. 여행매니아 2023. 10. 7.
일본 오사카 여행 준비부터 둘러보기까지 일정짜기(Q&A포함) 오사카, 일본의 오락과 미식이 만나는 곳으로 그 어느 다른 도시와도 다른 독특한 매력을 지닌 명소입니다. 이 도시에 발을 디딜 때, 마치 현실과 꿈이 어우러진 듯한 느낌을 받게 될 것입니다. 오사카 여행은 맛집 투어, 역사와 문화의 탐험, 그리고 현지인과의 만남으로 가득 찬 특별한 경험의 연속입니다. 여기에서 제공하는 가이드는 오사카를 더 깊이 이해하고, 이 도시의 숨겨진 보석을 찾아내는 데 도움을 줄 것입니다. 오사카 여행 일정을 계획하고, 도시의 특별한 장소를 발견하는 방법을 배우고, 현지 음식의 향연에 참여하세요. 이 곳에서는 다양한 활동을 즐길 수 있으며, 그 어떤 순간도 일상적이지 않을 것입니다. 오사카의 문화와 미식, 역사와 현대성이 공존하는 이 도시를 탐험하며, 오사카만의 특별한 매력에 빠져.. 여행매니아 2023. 10. 6.
베트남 돈 환전하기 전에 화폐가치로 대략적인 여행비용 계산하기 베트남 동(Vietnamese đồng)은 베트남의 공식 화폐입니다. 베트남 동은 "₫"로 표시되며, 말 그대로 "동"이라고 발음됩니다. 베트남 동의 단위는 다소 큰 편이며, 대한민국 원화(KRW)와 비교하면 베트남 동이 상대적으로 약할 수 있습니다. 2023년 10월 기준, 1원(KRW)은 약 18동(VND) 정도에 해당합니다. 베트남 동은 다양한 지폐와 동전으로 순환되며, 1,000 동부터 시작하여 500,000 동까지 다양한 단위가 존재합니다. 다음은 몇 가지 주요 베트남 동 지폐와 동전입니다 1. 1,000 동 동전: 가장 작은 단위로, 많이 사용되지는 않습니다. 2. 5,000 동 동전: 여전히 미세한 금액에 사용됩니다. 3. 10,000 동 동전: 두꺼운 동전으로 자주 사용됩니다. 4. 20,.. 여행매니아 2023. 10. 5.
태아와 함께 하는 태교여행, 왜 '괌'이 1위인가? 태아와 함께 하는 태교여행은 많은 부모들에게 큰 관심을 불러일으키고 있습니다. 이러한 여행은 아기와의 특별한 연결과 더불어 임신 기간을 더욱 의미 있게 만들어주는 기회를 제공합니다. 그런데, 그 중에서도 괌은 태아와의 특별한 시간을 보내기에 이상적인 목적지로 꼽히는데, 그 이유를 살펴보겠습니다. 1. 안전한 환경 괌은 안전하고 평화로운 환경을 제공합니다. 이러한 안전한 여행지에서 부모들은 태아와 함께 편안한 휴식을 취하고 신뢰할 수 있는 의료 시설이 가까이에 있어 안심할 수 있습니다. 2. 아름다운 해변과 자연 경관 괌은 아름다운 해변과 푸른 바다로 유명합니다. 부모들은 해변을 걷거나 바다에서 수영하면서 태아에게 안정과 평온을 선사할 수 있습니다. 또한 자연 경관과 산책로를 통해 휴식과 명상의 시간을 가.. 여행매니아 2023. 10. 4.
가을, 해외 여행 가기 좋은 완벽한 계절(추천 여행지 10곳) 가을이 다가오면 해외 여행의 매력이 더욱 빛을 발합니다. 이 가을, 열 가지 명소를 통해 여행의 환상적인 여정을 떠나보세요. 각 도시의 아름다움과 독특한 매력을 만끽하며 새로운 경험을 쌓을 준비가 되셨나요? 해외여행 매니아인 제가 열가지 나라와 도시를 추천해드리겠습니다. 1. 파리, 프랑스 추천 이유: 파리는 세계적인 미술관인 루브르 박물관과 에펠탑을 비롯하여 로맨틱한 분위기와 맛있는 프랑스 음식을 제공합니다. 경험할 수 있는 것들: 세계적인 미술 작품 감상, 세계적인 쇼핑 브랜드의 상점 탐방, 세련된 카페와 레스토랑에서 프랑스 요리 즐기기. 2. 뉴욕 시티, 미국 추천 이유: 뉴욕은 문화와 역사, 엔터테인먼트의 중심지로서 세계적으로 유명한 랜드마크를 가지고 있습니다. 경험할 수 있는 것들: 브로드웨이 .. 카테고리 없음 2023. 10. 4.
태국 여행 시 이용할 교통수단 장단점 정리: 방콕부터 치앙마이까지 태국은 아름다운 자연 경관, 풍부한 문화, 맛있는 음식으로 유명한 아시아의 보석 같은 여행지입니다. 그러나 이 황홀한 나라를 탐험하려면 어떤 교통수단을 선택해야 할까요? 이 글에서는 여행자들이 태국 내에서 편리하게 이용할 수 있는 다양한 교통수단을 알아보고, 주의해야 할 점도 함께 소개합니다. 또한 구글 검색에서 더 많은 정보를 얻을 수 있도록 태국 교통수단 가이드에 관한 모든 것을 다루겠습니다. 태국은 그 자체로 큰 나라이며, 다양한 관광 명소가 여기저기 흩어져 있습니다. 따라서 여행 계획을 세울 때 교통수단의 선택은 매우 중요합니다. 다음은 태국 여행 시 고려해야 할 교통수단의 종류, 이용방법, 인기도, 그리고 주의할 점에 대한 정보입니다. 1. 택시 이용방법: 거의 모든 큰 도시에서 택시를 찾을 수.. 여행매니아 2023. 9. 28.

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