부추김치 만드는법 황금레시피 주재료와 순서
부추김치는 부추와 고춧가루, 액젓, 새우젓 등으로 만든 김치로, 전라도에서 유래한 반찬입니다. 밥과 잘 어울리며 다른 요리와도 궁합이 꽤 괜찮은데요. 이번 포스트에서는 부추김치를 만드는법에 대한 황금레시피와 특징, 맛을 소개하겠습니다. [포스팅 목차] 1. 부추김치의 특징 1.1 영양성분 1.2 주재료 2. 부추김치 맛은? 3. 부추김치 황금레시피 3.1 주재료와 양념 3.2 만드는 법 1. 부추김치의 특징 1.1 영양성분 부추김치는 부추를 주재료로 사용하는 김치입니다. 부추는 비타민 A, B, C와 카로틴, 철분 등이 풍부하며, 혈액순환, 스테미너, 허리통증, 지혈작용, 간기능 등에 좋은 채소이므로 부추김치는 일반 김치와 더불어 아주 사랑 받고 있습니다.(부추 효능 자세히 보기) 위 사진에 보이는 채소..
음식과 식품
2023. 11. 13.
포도 보관방법(냉동실도 가능합니다)
포도는 맛있고 저렴한 과일로 남녀노소 사랑 받는 식품입니다. 포도를 바로 먹을 수 있는 상황이라면 상관없지만, 오래 보관해야될 경우 어떻게 보관하면 될까요? 오늘은 포도를 보관하는 두가지 방법에 대해 상세히 설명드리겠습니다. 포스팅 목차 1. 포도 보관 중요성 2. 포도 보관방법 3. 보관 전 주의사항 1. 포도 보관 중요성 1.1 포도의 영양소 포도는 맛있고 건강에 좋은 과일입니다. 포도에는 비타민, 미네랄, 항산화제, 식이섬유 등 다양한 영양소가 들어 있습니다. 포도는 혈압, 혈당, 콜레스테롤을 조절하고, 심혈관 질환, 암, 염증, 노화 등을 예방하는 효과가 있습니다. 포도는 또한 뇌 건강, 소화 건강, 눈 건강, 피부 건강 등에도 도움을 줍니다. 생각보다 아주 많은 영양소가 들어 있고 건강에 도움되..
음식과 식품
2023. 11. 10.
오징어 요리 5가지 레시피(숙회, 볶음, 동그랑땡, 조림, 무국)
오징어는 쫄깃한 식감과 풍부한 영양소로 남녀노소 즐겨 먹는 해산물입니다. 오징어는 다양한 요리법으로 즐길 수 있어 질리지 않고 자주 식탁에 올릴 수 있는 요리인데요. 오늘은 오징어 요리 5가지 레시피를 소개해드리겠습니다. 숙회, 볶음, 동그랑땡, 조림, 무국 등 다양한 방법으로 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 오징어 요리를 따라해보세요. 이번 포스팅의 목차 1. 오징어 요리 추천 이유 2. 쫄깃한숙회 3. 매콤달콤 볶음 4. 고소한 동그랑땡 5. 짭쪼름한 조림 6. 칼칼한 무국 1. 오징어 요리 추천 이유 1.1 영양성분 단백질: 고단백질 식품으로 알려져 있으며, 대부분의 영양가를 단백질로 제공합니다. 단백질은 근육, 조직, 피부, 모발 등의 구성 요소로 중요합니다. 비타민: 비타민 B12와 비타민 B6이..
음식과 식품
2023. 11. 8.