부추김치 만드는법 황금레시피 주재료와 순서
부추김치는 부추와 고춧가루, 액젓, 새우젓 등으로 만든 김치로, 전라도에서 유래한 반찬입니다. 밥과 잘 어울리며 다른 요리와도 궁합이 꽤 괜찮은데요. 이번 포스트에서는 부추김치를 만드는법에 대한 황금레시피와 특징, 맛을 소개하겠습니다. [포스팅 목차] 1. 부추김치의 특징 1.1 영양성분 1.2 주재료 2. 부추김치 맛은? 3. 부추김치 황금레시피 3.1 주재료와 양념 3.2 만드는 법 1. 부추김치의 특징 1.1 영양성분 부추김치는 부추를 주재료로 사용하는 김치입니다. 부추는 비타민 A, B, C와 카로틴, 철분 등이 풍부하며, 혈액순환, 스테미너, 허리통증, 지혈작용, 간기능 등에 좋은 채소이므로 부추김치는 일반 김치와 더불어 아주 사랑 받고 있습니다.(부추 효능 자세히 보기) 위 사진에 보이는 채소..
음식과 식품
2023. 11. 13.
참깨 효능과 부작용, 보관방법
참깨는 오래 전부터 쓰이던 고소하고 영양가 높은 식재료이지만 잘 활용하고 보관하기 위해서는 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 이 글에서는 참깨의 효능, 부작용, 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 포스팅 목차 1. 참깨의 효능 2. 참깨 부작용 3. 참깨 보관방법 1. 참깨의 효능 참깨는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 참깨에는 오메가 3 지방산, 단백질, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 다음과 같은 건강 효과를 가져다줍니다. 면역력 증진: 비타민 B, 비타민 E, 아연 등이 면역력을 높여주고, 항산화 작용을 통해 체내의 활성산소를 제거합니다. 체지방 감소: 일부 성분이 체내 지방을 분해하고, 단백질이 근육을 생성합니다. 노폐물 제거: 섬유질이 배변활동을 촉진하고, ..
건강정보
2023. 11. 13.
아미노산이 많이 들어있는 음식 5가지
안녕하세요, 이번 포스트에서는 아미노산이 많이 들어 있는 음식 5가지에 대해 알아보겠습니다. 아미노산은 단백질의 구성 요소로서 인체의 다양한 기능에 필요한 물질입니다. 아미노산은 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 구분되는데 다음과 같은 차이가 있습니다. 필수 아미노산: 인체가 합성할 수 없어 반드시 음식으로 섭취해야 하는 아미노산 비필수 아미노산: 인체가 합성할 수 있어 별도로 섭취할 필요가 없는 아미노산 필수 아미노산은 9가지로 라이신, 류신, 메티오닌, 발린, 아이소류신, 트레오닌, 트립토판, 페닐알라닌, 히스티딘이 있습니다. 필수 아미노산은 콜라겐 생성, 칼슘 흡수, 혈당 조절, 근육 성장, 호르몬 분비, 면역력 강화 등에 중요한 역할을 합니다. 필수 아미노산이 부족하면 빈혈, 피부 손상, 피로,..
건강정보
2023. 11. 12.
