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깻잎 삭히는 방법 알고 장아찌 만들기 안녕하세요, 이번에는 깻잎 삭히는 방법과 깻잎장아찌 만드는 법에 대해 알려드리겠습니다. 깻잎은 향기롭고 건강에 좋은 식재료로, 장아찌로 만들면 밥도둑 반찬이 됩니다. 깻잎 삭히는 법 깻잎을 삭히는 방법은 크게 두 가지가 있습니다. 하나는 소금물을 끓여서 깻잎을 절이는 방법이고, 다른 하나는 소금물에 소주를 넣어서 깻잎을 삭히는 방법입니다. 두 방법의 차이점은 소금물을 끓이느냐 안 끓이느냐, 소주를 넣느냐 안 넣느냐 정도입니다. 소금물을 끓이면 깻잎이 더 빨리 삭혀지고, 소주를 넣으면 깻잎이 더 오래 보관될 수 있습니다. 두 방법 모두 간단하게 해 볼 수 있으니, 취향에 따라 선택하시면 됩니다. 소금물 끓여서 깻잎 절이기 깻잎을 깨끗하게 씻어서 물기를 빼고, 20장 정도씩 묶어서 준비합니다. 물 2.5리터.. 음식과 식품 2023. 11. 20.
손 끝이 저리는 증상 나타날 때 원인 파악과 해결 방법 손 끝이 저리는 증상은 혈액순환이 잘 되지 않아서 생기는 것이라고 생각하는 사람들이 많습니다. 하지만 손 끝이 저리는 증상은 신경계 질환으로 인해 발생할 수도 있습니다. 손 끝이 저리는 증상이 신경계 질환과 관련이 있는지 알아보기 위해서는 다음과 같은 점들을 확인해야 합니다. 목차 저리는 부위가 어딘지 손 끝이 저리는 부위가 일정하지 않고 여러 곳에 나타난다면, 혈액순환이 잘 되지 않는 것이 원인일 가능성이 높습니다. 이 경우에는 자세를 바로잡고 손을 흔들거나 마사지를 해주면 증상이 호전될 수 있습니다. 또한 손이 차갑고 창백해지는 증상도 동반될 수 있습니다. 반면에 손 끝이 저리는 부위가 비교적 일정하고 반복적으로 발생하며, 손이 차가워지지 않는다면, 신경계 질환을 의심해봐야 합니다. 증상과 신경과의 .. 건강정보 2023. 11. 20.
두유 성조숙증 유발 하는지 상관관계 팩트 체크 두유는 콩을 갈아 만든 건강한 음료로 많은 사람들이 좋아합니다. 하지만 두유를 너무 많이 먹으면 성조숙증에 걸릴 수 있다는 소문이 있습니다. 이 소문은 사실일까요? 두유와 성조숙증의 관계에 대해 살펴보겠습니다. 목차 두유에 들어있는 이소플라본 두유에 들어있는 이소플라본은 콩이나 콩가공식품에 함유된 식물성 화합물입니다. 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 구조를 가지고 있어서 식물성 에스트로겐이라고도 불립니다. 이소플라본은 갱년기 여성에게 유익하다고 알려져 있습니다. 이소플라본은 에스트로겐 수용체에 결합하여 에스트로겐의 작용을 보조하거나 저해할 수 있습니다. 이로 인해 에스트로겐 수준이 낮은 여성에게는 에스트로겐의 부족을 보충하고, 에스트로겐 수준이 높은 여성에게는 에스트로겐의 과잉을 방지할 수 .. 육아이야기 2023. 11. 20.
보관하기 좋은 양파 품종이 따로 있다? 양파는 우리 식생활에 필수적인 재료이지만, 잘못 보관하면 쉽게 상하거나 싹이 나버릴 수 있습니다. 그렇다고 해서 양파를 매번 구매하기에는 비용도 들고 번거롭기도 하죠. 그런데 오래 보관하기 좋은 양파 품종이 따로 있다는 점을 아시나요? 이번 포스트에서는 양파를 보관하기에 적합한 품종에 대해 알려드리겠습니다. 이 글을 읽고 나면 양파를 신선하고 맛있게 오래오래 먹을 수 있을 거예요. 1. 양파 보관성 양파는 수확 시기에 따라 보관하기에 적합한 품종이 다릅니다. 일반적으로 봄과 여름에 수확하는 양파는 보관하기에 적당하지 않으므로, 수확한 후 몇 주 안에 소비해야 합니다. 반면에 가을에 수확한 양파는 겨울까지 견딜 수 있는 품종이기 때문에 보관하기에 적합합니다. 양파망 구매하기 또한 양파의 색깔에 따라서도 보.. 음식과 식품 2023. 11. 20.
잠 안올때 팁 I 잠 빨리 드는 방법 6가지 잠이 안올때는 어떻게 해야 할까요? 잠이 오지 않으면 건강에도 좋지 않고, 다음 날 기분도 좋지 않습니다. 잠이 잘 오는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 글에서는 잠이 잘 오게 하는 팁 6가지를 소개합니다. 목차 일정한 시간 취침 수면은 생체리듬과 밀접한 관련이 있습니다. 매일 같은 시간에 잠자리에 들고, 같은 시간에 일어나면 생체리듬이 안정되고 수면의 질이 높아집니다. 반대로 밤낮이 바뀌거나 수면 시간이 불규칙하면 잠이 오지 않을 수 있습니다. 밤에는 어둡고 조용한 환경에서 잠을 자야 합니다. 낮에는 햇빛을 충분히 받아야 합니다. 햇빛은 멜라토닌이라는 수면 호르몬의 분비를 조절하는 역할을 합니다. 멜라토닌이란? 몸과 마음 컨트롤 잠들기 전에는 몸과 마음을 편안하게 하는 것이 중요합니다. 잠들기 1~.. 건강정보 2023. 11. 19.
당근 보관하는법 냉장 냉동 장단점 비교 당근은 비타민 A와 카로틴이 풍부한 채소로, 시력 개선, 피부 건강, 면역력 증진 등에 도움이 되는 음식입니다. 하지만 당근은 잘못 보관하면 빨리 마르거나 곰팡이가 생기기 쉬운데요. 오늘은 당근을 싱싱하게 오래 보관할 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다. 당근보관법 1 - 신문지 포장 이 방법은 당근을 신문지로 감싸서 냉장고에 보관하는 것입니다. 신문지는 당근의 수분을 잘 유지해주고, 빛이나 공기로부터 당근을 보호해줍니다. 신문지로 포장하는 방법은 다음과 같습니다. 당근을 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다. 신문지 한 장을 접지 않고 펼친 후, 당근 한 개를 올려놓습니다. 신문지를 돌돌 말아서 당근을 감싸줍니다. 양쪽 끝은 펼쳐지지 않게 접어줍니다. 신문지로 포장한 당근을 지퍼백에 넣어줍니다. 지퍼백에는 .. 음식과 식품 2023. 11. 19.
아기 호명반응 시기, 늦으면 자폐 스펙트럼 장애? 아기가 태어나면 부모님은 아기의 이름을 수없이 불러주며 사랑을 표현합니다. 그러다 보면 어느 순간부터 아기가 자신의 이름을 알아듣고 반응하기 시작하는데요. 이것을 호명반응이라고 합니다. 그렇다면 아기의 호명반응 시기는 언제부터일까요? 또, 호명반응이 늦거나 약하다면 자폐 스펙트럼 장애를 의심해야 할까요? 이번 포스트에서는 아기의 호명반응 시기와 자폐 스펙트럼 장애에 대해 알아보겠습니다. 1. 호명반응 시기 아기 호명반응 시기는 보통 생후 6개월 무렵부터입니다. 생후 6개월 전후로 목소리가 나는 방향을 인지하게 되며 약 9~10개월이 되면 소리가 나는 쪽을 쳐다볼 수 있습니다. 또한 생후 약 12개월 정도가 되면 사람의 목소리를 구분할 수 있게 되죠. 하지만 아기마다 성장 속도가 다르기 때문에 호명반응 시.. 육아이야기 2023. 11. 19.
가시파래 효능과 영양소, 부작용, 먹는법 안녕하세요, 이번에는 바다에서 나는 감태라고도 불리는 가시파래에 대해 알아보겠습니다. 가시파래는 녹조식물로, 맛은 달콤하면서 쌉싸름하고 색깔은 밝은 초록색이며 향이 진합니다. 가시파래는 어떤 효능과 영양소가 있는지, 또 어떤 부작용과 주의사항이 있는지, 그리고 어떻게 먹으면 좋은지에 대해 살펴보겠습니다. 자꾸 인터넷에서 이상한 말들을 하는데 가시파래와 감태는 다른 식품입니다! [차이점] 가시파래 vs 감태 가시파래 효능과 영양소 가시파래에는 비타민, 미네랄, 요오드, 칼슘, 후코이단 등 건강에 좋은 성분이 다량 함유되어 있습니다. 특히 다음과 같은 효능이 있습니다. 위장 기능 개선 가시파래에는 비타민 U라고 불리는 항궤양성 물질이 많이 들어 있습니다. 이 성분은 양배추보다 70배나 많이 들어 있으며, 위.. 음식과 식품 2023. 11. 18.
자몽 보관방법 I 자몽 오래 보관하는 법 자몽은 상큼하고 새콤한 맛이 매력적인 과일입니다. 하지만 자몽을 잘못 보관하면 맛이 변하거나 썩을 수 있습니다. 그래서 자몽을 더 오래 맛있게 먹기 위해서는 어떻게 보관해야 할까요? 이번 포스트에서는 자몽 보관방법에 대해 알아보겠습니다. 자몽 보관방법 1 - 냉장고 보관 자몽은 실온에서 보관하면 곰팡이가 생기거나 쉽게 상할 수 있습니다. 그래서 자몽은 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관하면 자몽의 수분이 증발하는 것을 막아주고, 신선도를 유지할 수 있습니다. 냉장고에 보관할 때는 다음과 같은 점을 주의해야 합니다. 자몽은 피부가 얇아서 다른 과일이나 물건에 부딪히면 쉽게 상할 수 있습니다. 그래서 자몽은 따로 비닐봉지나 플라스틱 용기에 넣어서 보관하는 것이 좋습니다. 자몽은 냉장실보다는 냉동.. 음식과 식품 2023. 11. 18.
초등학생 폐렴 백신 접종시기와 맞아야 되는지 폐렴은 어린이와 노인에게 특히 위험한 질병으로, 심각한 경우 호흡곤란이나 쇼크, 사망에 이를 수 있습니다. 따라서 폐렴을 예방하기 위한 백신 접종은 매우 중요합니다. 하지만 꼭 맞아야 하는지 의문을 품는 분들도 많이 있는데요. 이 글에서는 초등학생이 폐렴 백신을 맞아야 되는지와 접종 시기, 접종 방법에 대해 알아보겠습니다. 포스팅 목차 1. 폐렴 백신이란? 2. 초등학생 필수인가? 3. 백신 맞는 시기와 방법 1. 폐렴 백신이란? 1.1 종류 폐렴 백신에는 크게 두 가지 종류가 있습니다. 하나는 폐렴연쇄상구균 백신(Pneumococcal Conjugate Vaccine, PCV)이고, 다른 하나는 폐렴구균 백신(Pneumococcal Polysaccharide Vaccine, PPSV)입니다. 이 두 가.. 육아이야기 2023. 11. 18.

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