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겨울나물 종류와 만드는 방법 레시피 겨울철에는 신선한 채소가 부족하고, 몸이 따뜻한 음식을 원하기 때문에 나물 요리가 좋은 선택이 될 수 있습니다. 나물은 비타민과 미네랄이 풍부하고, 소화를 돕고, 면역력을 높여줍니다. 그럼 어떤 나물을 골라야 하고, 어떻게 요리해야 할까요? 이 글에서는 겨울나물의 종류와 간단한 레시피를 소개해 드리겠습니다. 1. 겨울나물 종류 겨울나물은 크게 건나물과 신선한 나물로 나눌 수 있습니다. 각각의 나물에 대해 간단히 알아보겠습니다. 1.1 건나물 봄이나 여름에 수확한 나물을 말린 것으로, 보관이 용이하고, 향과 맛이 진합니다. 오랫동안 보관할 수 있기 때문에 서랍장이나 펜트리에 보관하면서 필요할 때마다 불려서 사용할 수 있습니다. 1.2 신선한 나물 겨울철에도 잘 자라는 나물로 색과 식감이 살아있고, 수분이 .. 음식과 식품 2023. 11. 23.
디월트 고객체험센터 데모존 소개 디월트는 전동공구와 수공구 등 각종 공구를 생산하는 브랜드로, 검정색과 노란색의 조합으로 더 익숙합니다. 일반인이 직접 체험해볼 수 있는 고객체험센터가 준비되어 있는데요. 어떤 곳인지, 어떤 체험을 할 수 있는지 알아보겠습니다. 디월트 고객체험센터는? 디월트 브랜드 소개 디월트는 전동공구, 수공구, 공구함, 액세서리 등 다양한 공구 제품을 생산하고 있는 세계적인 브랜드입니다. 디월트의 공구들은 혁신적인 기술과 탁월한 성능으로 전문가들의 신뢰를 받고 있으며, 각종 현장이나 가정에서도 많이 사용되는 브랜드입니다. 디월트 고객체험센터 목적 보통 공구의 가격대는 천차만별입니다. 저가형부터 고가형까지 다양한 가격대를 형성하고 있는데요. 고가의 공구를 구매할 때는 한번쯤 사용해보고 구매를 결정하고 싶을 수 있습니다.. 카테고리 없음 2023. 11. 22.
고구마 보관하는법 I 실온 냉장 냉동 오래보관하기 고구마는 달콤하고 영양가 높은 음식으로 가을과 겨울에 많이 먹는 과일입니다. 하지만 고구마는 잘못 보관하면 쉽게 상하거나 맛이 떨어질 수 있습니다. 그래서 고구마를 실온, 냉장, 냉동으로 보관하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 고구마 실온보관 방법 고구마를 실온에서 보관하는 경우에는 다음과 같은 점을 주의해야 합니다. 실온보관 온도 고구마는 12~15도의 온도에서 가장 잘 보관됩니다. 너무 추운 곳이나 따뜻한 곳에 보관하면 고구마가 멍들거나 썩을 수 있습니다. 따라서 햇빛이 들지 않고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 실온보관 습기 고구마는 습기에 약합니다. 습기가 많으면 곰팡이가 생기거나 썩을 수 있습니다. 그래서 고구마를 씻지 않고 그대로 보관하는 것이 좋습니다. 또한 신문지나 종이로 하나하나 감싸.. 음식과 식품 2023. 11. 22.
통마늘 보관법 I 깐마늘 보관방법 마늘은 우리 식탁에 빠질 수 없는 재료이지만, 잘못 보관하면 쉽게 상하거나 싹트거나 썩을 수 있습니다. 그래서 오래 보관하면서 신선하고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알아두면 좋습니다. 이 글에서는 통마늘과 깐 통마늘의 보관법을 각각 소개하겠습니다. 통마늘 보관법 통마늘은 수분이 많아서 습기가 있는 곳이나 햇볕이 드는 곳에 보관하면 썩기 쉽습니다. 그래서 통마늘을 보관할 때는 다음과 같은 점을 주의해야 합니다. 수분 제거 통마늘은 햇볕에 잘 말려서 수분을 제거해야 합니다. 수분이 남아 있으면 보관 시에 쉽게 상할 수 있습니다. 통마늘은 신문지나 키친타월 위에 펼쳐서 햇볕에 2~3일 정도 말려줍니다. 밀폐용기 통마늘은 신문지나 키친타올로 돌돌 말아서 밀폐용기에 넣어줍니다. 신문지나 키친타올은 공기와 습기를 .. 음식과 식품 2023. 11. 22.
집에서 마라찜닭 만드는법 황금레시피 소스재료 마라찜닭은 중국 사천성의 특산품인 사천고추와 마라소스를 사용하여 매콤하고 향긋하게 만든 찜닭 요리입니다. 마라찜닭은 닭고기뿐만 아니라 감자, 당근, 양파, 대파, 납작당면 등을 함께 넣어 푸짐하고 영양가 있는 한 그릇의 요리로 만들 수 있는데요. 오늘은 맛있는 마라찜닭 만드는 황금레시피에 대해 알아보겠습니다. 1. 주재료와 양념장 주재료 닭볶음탕용 닭 600g 당근 1/2개 감자 1개 양파 1/2개 대파 1개 베트남 고추 4개(없으면 청양고추 대체) 부추 약간(없으면 생략 가능) 불린 납작당면 적당량 물 3종이컵 청주 2숟가락 식용유 약간 참기름 약간 양념장 간장 2숟가락 맛술 2숟가락 설탕 1숟가락 다진 마늘 1숟가락 다진 생강 약간 물엿 1숟가락 후추 약간 마라소스 4숟가락 마라소스 자세히 알아보기 .. 음식과 식품 2023. 11. 22.
전어 알레르기 증상 원인과 치료법 가을이 되면 많은 사람들이 즐겨 먹는 생선 중 하나인 전어는 영양가가 높고 맛도 좋아 인기가 많습니다. 하지만 전어를 먹고 나면 피부가 가려워지거나 호흡이 어려워지는 등의 증상이 나타나는 경우가 있습니다. 이것은 전어 알레르기라고 하는데요. 심한 경우에는 쇼크 반응이나 호흡곤란으로 인해 사망에 이를 수도 있으므로 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 전어 알레르기의 원인과 증상, 치료법, 예방법에 대해 알아보겠습니다. 전어 알레르기 원인 전어 알레르기의 원인은 전어에 함유된 단백질이나 히스타민과 같은 성분에 대해 면역계가 과도하게 반응하여 생기는 것입니다. 전어에는 다른 생선에 비해 히스타민이 많이 함유되어 있어, 히스타민에 민감한 사람들은 전어를 먹고 나면 피부가 가려워지거나 코가 막히는 등의 증상이 나타.. 건강정보 2023. 11. 21.
꼬막 삶는법 I 해감 I 시간 I 요리법 안녕하세요, 이번에는 꼬막 삶는법, 해감, 시간에 대해 알아보겠습니다. 꼬막은 제철에 맛있고 영양가 있는 조개로, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 하지만 꼬막을 삶기 전에는 해감과 손질이 필수적인데요, 이 과정을 잘 해야 꼬막의 신선함과 쫄깃함을 살릴 수 있습니다. 그렇다면 꼬막을 어떻게 해감하고 삶아야 할까요? 꼬막 해감하는 법 꼬막 씻기 먼저 꼬막을 흐르는 물에 여러 번 헹궈서 껍질에 묻은 모래와 이물질을 제거해줍니다. 껍질을 강하게 씻겨주면 더 좋습니다. 꼬막 해감 꼬막이 잠길 정도의 물에 소금 한 숟가락을 녹여서 넣고, 꼬막과 함께 스테인레스 숟가락을 몇 개 넣어줍니다. 이렇게 하면 꼬막이 물의 염도와 온도에 적응하면서 불순물을 토해내게 됩니다. 비닐 씌우기 꼬막을 담은 그릇에 검은색 비닐봉지.. 음식과 식품 2023. 11. 21.
옥수수 맛있게 삶는 방법, 시간, 영양성분 옥수수는 여름철에 많이 먹는 곡물로, 달콤하고 쫄깃한 맛이 매력적입니다. 옥수수는 그대로 먹을 수도 있고, 다양한 요리의 재료로도 활용할 수 있습니다. 하지만 옥수수를 어떻게 삶아야 하는 지 잘 모르는 분들이 많으실텐데요. 이 글에서는 옥수수를 맛있게 삶는 방법, 삶는 시간, 그리고 옥수수의 영양성분에 대해 알아보겠습니다. 1. 맛있게 삶는 법 1.1 옥수수 손질 옥수수를 삶을 때는 먼저 옥수수의 껍질을 한 겹 정도만 남기고 벗겨줍니다. 그리고 옥수수의 수염도 떼어내지 않고 준비해 줍니다. 옥수수의 껍질과 수염은 옥수수의 수분을 보존하고 감칠맛을 더해줍니다. 1.2 옥수수 밑간 옥수수를 씻은 후에는 냄비에 물과 소금, 설탕을 넣고 섞어줍니다. 소금과 설탕은 옥수수의 단맛을 더욱 부각시켜줍니다. 물의 양은.. 음식과 식품 2023. 11. 21.
정비계획 입안제안 동의 뜻과 동의서 작성 절차 재개발, 재건축 예정 지역에는 각종 현수막이 많이 걸려있습니다. 그 중 정비계획 입안이라는 문구를 보셨을텐데요. 오늘은 정비계획 입안제안 동의가 무슨 뜻인지, 동의서는 어떻게 작성하는 것인지 살펴보겠습니다. 정비계획 입안제안 동의란? 정비계획 입안제안 동의는 도시 및 주거환경 정비법에 따라 정비사업을 추진하기 위해 필요한 절차 중 하나입니다. 이는 정비사업의 초기 단계에서 주민들의 의견을 수렴하고, 사업의 타당성을 검토하기 위해 필요한 과정입니다. 이에 따른 필수 동의서가 바로 정비계획 입안제안 동의서인데요. 이 문서는 특정 지역의 개발 또는 재개발을 위한 계획을 수립할 때 필수적인 요소로, 지역 주민들의 의견을 수렴하고 반영하는 데 큰 역할을 합니다. 정비계획 입안제안 시, 소유자들 사이에도 마찰이 많.. 부동산 금융 법 2023. 11. 21.
돼지막창과 돼지곱창 차이점 비교 곱창은 많은 사람들이 좋아하는 음식이자 술안주이지만, 곱창의 종류와 특징을 정확히 알고 즐기시는 분들은 많지 않을 것입니다. 그렇다면 돼지막창과 돼지곱창은 어떻게 다른 것일까요? 이 글에서는 두 부위의 정의, 모양, 맛, 가격, 건강에 미치는 영향 등을 비교해보겠습니다. 1. 돼지막창과 돼지곱창 비교 1.1 돼지막창 정의 돼지의 큰창자(대장)의 끝부분인 직장을 의미하는 말입니다. 막창이라는 이름은 창자의 막인 끝을 의미하는 접두사와 창자를 합친 말입니다. 1.2 돼지곱창 정의 돼지의 작은창자(소장)을 말합니다. 곱창이라는 이름은 소화액이 뭉친 것을 의미하는 곱과 창자를 합친 말인데요. 하지만 돼지 소장은 원래 순대의 껍질로 쓰이는 부위이고, 곱창은 소의 소장을 지칭하는 말이므로, 돼지곱창이라는 표현은 사.. 음식과 식품 2023. 11. 21.

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