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깍두기 맛있게 담는법 황금레시피 깍두기는 겨울철에 무가 제철이 되는 때에 많이 담그는 김치의 한 종류입니다. 깍두기는 아삭하고 시원한 맛이 특징이며, 설렁탕이나 감자탕과 같은 국물 요리와 잘 어울립니다. 깍두기를 맛있게 담기 위해서는 무의 선택, 절임, 양념, 숙성 등의 과정이 중요합니다. 이번 글에서는 각 과정별로 꿀팁을 알려드리겠습니다. 목차 좋은 무 고르는 법 깍두기용 무 깍두기를 담기 위한 무는 단단하고 씨가 없는 것이 좋습니다. 무의 껍질에 초록색이 많이 보이는 것이 좋은데요. 이것은 신선하고 단단한 무라는 것을 의미합니다. 무의 끝부분을 살짝 깎아보면 씨가 있는지 확인할 수 있습니다. 눈으로 보여요. 씨가 있는 무는 물기가 많고 씹는 맛이 없으므로 깍두기를 담을 때 피하는 것이 좋습니다. 무의 크기 무의 크기는 너무 크거나 .. 음식과 식품 2023. 12. 4.
굴 세척방법 I 보관방법(냉장/냉동) 굴은 겨울철 제철 음식으로 많은 사람들이 좋아하는 바다의 선물입니다. 굴은 생으로 먹을 수도 있고, 국이나 전, 무침 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 하지만 굴은 살아있는 동물이기 때문에 세척과 보관이 잘 되어야 맛있고 안전하게 먹을 수 있습니다. 그렇다면 굴은 어떻게 세척하고 보관해야 할까요? 이 글에서는 굴 세척하는 법과 굴 보관하는 법을 소개하겠습니다. 목차 굴 세척하는 방법 굴 세척하는 법은 크게 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 굵은 소금을 이용하는 방법이고, 두 번째는 무를 이용하는 방법입니다. 각각의 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 굵은 소금으로 굴 세척 굵은 소금을 이용하는 방법은 가장 간단하고 빠른 방법입니다. 굵은 소금은 굴의 표면에 붙어있는 불순물을 제거하고, 굴의 살이 쫄깃하.. 음식과 식품 2023. 12. 4.
연말정산 신용카드공제 계산법과 한도 연말정산을 할 때 신용카드 사용액을 얼마나 공제받을 수 있는지 궁금하신 분들이 많으실 거예요. 신용카드 소득공제는 소득세를 낮춰주는 효과가 있기 때문에 소득이 높을수록 혜택이 크답니다. 하지만 모든 신용카드 사용액이 공제되는 것은 아니고, 일정한 조건과 한도가 있습니다. 그렇다면 신용카드 소득공제는 어떻게 계산되고, 어떤 경우에 제외되는지 살펴보겠습니다. 목차 신용카드 소득공제 기본 원리 신용카드 소득공제란, 신용카드를 사용한 금액 중 일부를 소득에서 차감하여 세금을 계산하는 방식입니다. 예를 들어, 총 소득이 1억원이고 신용카드를 2천만원 사용했다면, 신용카드 사용액의 15%인 300만원을 소득에서 빼고 세금을 납부합니다. 즉, 1억원 대신 9,700만원으로 소득세를 계산하는 것이죠. 이렇게 되면 소득.. 부동산 금융 법 2023. 12. 4.
현관에 두면 좋은 기운 부르는 물건 3가지 현관은 집의 입구이자 얼굴이기 때문에 풍수적으로 매우 중요한 공간입니다. 현관에 어떤 물건을 두느냐에 따라 집안의 기운이 달라질 수 있으며, 그 기운으로 인해 일이 잘 풀릴 수도 있다고 합니다. 그렇다면 현관에 두면 좋은 기운 부르는 물건은 무엇이 있을까요? 이번 글에서는 현관에 두기 좋은 세 가지를 소개하겠습니다. 목차 현관에 식물 두기 식물이 좋은 이유 현관에 식물을 두면 자연의 생명력이 집안에 흘러들어옵니다. 특히 부자운을 불러오는 식물로는 황금 무궁화, 금전수, 행운목, 복숭아나무 등이 있습니다. 이들 식물은 현관에 두면 재물과 행운을 유치한다고 알려져 있습니다. 좋은 선택 방법 식물을 두실 때는 건강하고 싱싱한 것을 골라서 정기적으로 관리해 주세요. 또한 식물의 모양이나 색상도 중요합니다. 예를.. 카테고리 없음 2023. 12. 4.
새벽에 속쓰림 증상 완화방법 새벽에 속쓰림 증상 치료방법에 대해 알아보겠습니다. 속쓰림은 위에서 나오는 산성물질이 식도로 역류하여 식도를 자극하면서 느끼는 타는 듯한 불편함입니다. 속쓰림은 위식도역류질환 (GERD)의 가장 흔한 증상이며, 새벽이나 아침에 더 심하게 느껴질 수 있습니다. 이 글에서는 새벽에 속쓰림을 예방하고 완화하는 방법을 소개하겠습니다. 목차 새벽 속쓰림 발생 원인 새벽에 속쓰림이 생기는 주요한 원인은 위식도역류질환(GERD)입니다. GERD는 식도와 위를 연결하는 근육인 하부식도괄약근이 제대로 닫히지 않아서 위산이 식도로 올라오는 상태를 말합니다. GERD는 다음과 같은 요인들에 의해 악화될 수 있습니다. 과식 과식을 하면 위에 음식이 가득 차서 위압이 증가하고, 위산이 식도로 밀려나올 가능성이 높아집니다. 특히.. 건강정보 2023. 12. 4.
소방관 진입창 규격과 설치기준/위치, 스티커 부착위치 안녕하세요, 이번에는 소방관 진입창에 대해 알아보겠습니다. 소방관 진입창이란 무엇이고, 어떤 규격과 설치기준을 따라야 하는지, 그리고 왜 필요한지에 대해 설명해 드리겠습니다. 소방관 진입창이란 소방관 진입창은 건물에 불이 났을 때, 소방관이 빠르고 안전하게 유리를 부수고 들어갈 수 있도록 만들어진 창입니다. 반대로, 위험한 상황에 처한 사람들이 유리를 깨고 나갈 수 있는 긴급구도 됩니다. 인명 구조를 위한 것으로 법으로 정해져 있어 필수적으로 설치해야 하며, 이 창이 없으면 준공도 되지 않습니다. 건물에 붉은색 역삼각형 스티커가 붙은 창문이 바로 소방관 진입창입니다. 소방관 진입창 규격 소방관 진입창의 규격은 건축물 방화구조 규칙 [제18조의 2]에 따라 정해져 있습니다. 이 규칙에 따르면, 소방관 진입.. 생활정보 2023. 12. 3.
땅콩 삶는법 I 시간 I 맛있게 삶는 방법 땅콩은 고소하고 담백한 맛이 있어서 삶아서 간식으로 먹거나 요리에 활용할 수 있습니다. 땅콩 삶는 법은 어렵지 않지만 한번도 해본 적 없어서 두려워 하는 분들이 계시는데요. 이 글에서는 땅콩을 맛있게 삶는 방법과 삶는 시간 등 레시피를 알려드리겠습니다. 목차 땅콩 삶는 법 땅콩 삶는 법은 크게 두 가지 단계로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 땅콩을 손질하는 단계이고, 두 번째는 땅콩을 삶는 단계입니다. 각 단계별로 자세히 알아보겠습니다. 땅콩 손질 방법 땅콩은 이름처럼 땅속에 파묻힌 채 자라는 식품입니다. 그렇기 때문에 땅콩을 삶기 전에는 겉에 묻은 흙을 깨끗하게 씻어줘야 하는데요. 땅콩은 겉면의 특성 상 흙이 잘 빠지지 않기 때문에 여러 번 흔들어주면서 씻어주는 것이 포인트입니다. 또한 땅콩의 껍질 사이.. 음식과 식품 2023. 12. 3.
레몬나무 키우기 I 씨앗 발아부터 열매까지 레몬은 상큼하고 건강에 좋은 과일로 많은 사람들이 좋아합니다. 하지만 레몬을 구매하는 것이 비싸거나 불편할 수도 있습니다. 그렇다면 집에서 레몬나무를 키워보는 것은 어떨까요? 레몬나무는 생각보다 쉽게 키울 수 있으며, 예쁜 꽃과 향기로운 열매를 맺어줍니다. 이 글에서는 레몬 먹고 남은 씨로 집에서 레몬나무를 키우는 방법을 소개합니다. 레몬 씨앗 추출하기 레몬나무를 키우기 위해서는 먼저 레몬 씨앗을 준비해야 합니다. 레몬을 반으로 잘라서 씨앗을 모아주세요. 세로로 잘라주면 씨앗을 더 많이 얻을 수 있습니다. 씨앗을 모았다면 키친타올로 닦아서 미끈한 부분을 제거해주세요. 그리고 씨앗의 얇은 갈색 껍질을 조심스럽게 벗겨내주세요. 이렇게 하면 흰색 알 모양의 씨앗이 나옵니다. 갈색 껍질을 벗기면 발아가 더 빠르.. 음식과 식품 2023. 12. 3.
가리비 해감하는 법, 세척부터 찌기까지 과정 시간 가리비는 바다에서 살고 있는 어패류로, 입을 벌려서 물속의 미세한 먹이를 걸러먹는 동물입니다. 가리비를 먹을 때는 속에 들어있는 이물질이나 뻘을 제거해야 하는데, 이 과정을 해감이라고 하는데요. 해감을 잘하지 않으면 가리비의 맛이 떨어지거나 위장에 무리가 갈 수 있습니다. 그래서 오늘은 가리비 해감하는 법을 쉽고 빠르게 알려드리겠습니다. 목차 가리비 세척하기 가리비를 구입하면 보통 얼음과 물에 담겨있을겁니다. 얼음을 개수대에 모두 부어주고 가리비를 깨끗한 물에 여러번 헹궈주세요. 가리비의 겉면에는 미세한 이물질이나 먼지가 묻어 있을 수 있으므로 칫솔이나 철수세미를 이용하여 꼼꼼하게 닦아주세요. 특히 입 부분이나 껍질의 틈새에 있는 이물질은 칫솔모를 이용하여 양치하듯이 긁어내주시면 됩니다. 이 방법은 비단.. 음식과 식품 2023. 12. 2.
절임배추 20kg 양념 비율 김장 레시피 김장김치를 편하게 담기 위해 절임배추를 사서 담그는 분이 많이 계십니다. 오늘은 절임배추 20kg로 김장김치 만드는법을 상세히 알려드리겠습니다. 양념 만드는 법과 찹쌀풀 비율 계산, 전라도식 김치 만들기 등 김치에 관한 다양한 정보를 모두 공유해드리겠습니다. 이번 글을 잘 읽으신다면 누구나 김장김치 담을 수 있습니다! 목차 김장김치란? 김장김치는 한국 사람이라면 누구나 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 하지만 김장김치가 정확히 무엇인지, 어떤 영양소가 있는지는 잘 모르실텐데요. 간단히 알려드리겠습니다. 김장김치는 겨울철에 먹을 김치를 대량으로 담그는 풍습입니다. 김장김치는 보통 절임배추를 이용하여 만들며, 절임배추는 미리 소금에 절여서 물기를 빼고, 고춧가루, 젓갈, 다진 마늘, 생강, 쪽파 등의 양념을 .. 음식과 식품 2023. 12. 2.

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