홍가리비찜레시피1 가리비 해감하는 법, 세척부터 찌기까지 과정 시간 가리비는 바다에서 살고 있는 어패류로, 입을 벌려서 물속의 미세한 먹이를 걸러먹는 동물입니다. 가리비를 먹을 때는 속에 들어있는 이물질이나 뻘을 제거해야 하는데, 이 과정을 해감이라고 하는데요. 해감을 잘하지 않으면 가리비의 맛이 떨어지거나 위장에 무리가 갈 수 있습니다. 그래서 오늘은 가리비 해감하는 법을 쉽고 빠르게 알려드리겠습니다. 목차 가리비 세척하기 가리비를 구입하면 보통 얼음과 물에 담겨있을겁니다. 얼음을 개수대에 모두 부어주고 가리비를 깨끗한 물에 여러번 헹궈주세요. 가리비의 겉면에는 미세한 이물질이나 먼지가 묻어 있을 수 있으므로 칫솔이나 철수세미를 이용하여 꼼꼼하게 닦아주세요. 특히 입 부분이나 껍질의 틈새에 있는 이물질은 칫솔모를 이용하여 양치하듯이 긁어내주시면 됩니다. 이 방법은 비단.. 음식과 식품 2023. 12. 2. 더보기 ›› 이전 1 다음
