가지잘고르기1 가지 고르는 방법(색깔, 꼭지) 가지는 다양한 요리에 활용할 수 있는 채소로, 영양소도 풍부하고 맛도 좋습니다. 하지만 가지는 잘못 고르거나 보관하면 쉽게 상하고 색이 변하기 때문에 주의가 필요합니다. 그래서 오늘은 마트에서 신선한 가지를 고르는 방법과 집에서 가지를 보관하는 방법을 간단히 소개해 드리겠습니다. 1. 가지 고르는 방법 1.1 색깔 1.2 표면 1.3 꼭지 1.4 모양 2. 가지 보관방법 2.1 감싸기 2.2 실온보관 2.3 간격 두기 1. 가지 고르는 방법 마트에서 가지를 구매할 때는 다음 사항을 확인해 보세요. 1.1 색깔 가지의 색깔은 진한 보라색이어야 합니다. 연한 보라색이나 회색빛이 도는 가지는 신선하지 않습니다. 특히 전체적으로 색깔이 고르게 진한지를 잘 확인해보세요. 1.2 표면 표면은 매끄럽고 광택이 있어야.. 음식과 식품 2023. 11. 13. 더보기 ›› 이전 1 다음
